煮红豆,别直接加水下锅煮,多做1步,红豆10分钟煮好,软烂开花

摘要:北京时间20200606关于【煮红豆,别直接加水下锅煮,多做1步,红豆10分钟煮好,软烂开花】的具体情况和说明,让www.nyysyy.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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家家都会储备一点红豆,我家也一样,以前想吃红豆的时候,就提前一碗将红豆泡上,第二天红豆泡胀了再去熬煮,要是当天想吃红豆,真拿它没有办法,红豆实在是太硬了,直接下锅用水煮的话,要煮好长时间,如果用高压锅煮的话,水没控制好,或者时间没有控制好,煮出来的红豆口感差,真是太麻烦了,因为这样红豆成了厨房的摆设,想吃就是吃不到,后来朋友告诉我了一个好办法,轻松搞定,当天就能吃到软烂开花的红豆。

相信很多人都遇到了这个难题,今天教大家一招,学会这招后,再也不用长时间熬煮了,也不用非要等到第二天才能吃了,当天就能吃到,煮红豆,别直接加水下锅煮,多做1步,红豆10分钟煮好,软烂开花!爱吃红豆的朋友,快来看看,别错过!下面就将这个好方法分享给你,太实用了。

接着将红豆捞出控水,装在一个干净的保鲜袋中,再将保鲜袋的口给绑起来,不能留有空隙。

绑好之后,放进冰箱冷冻,冷冻至少两个小时就可以了,经过冷冻后,红豆会变得更硬。

最后锅中加入清水大火烧开,将红豆取出来直接倒进锅中,大火熬煮,差不多10分钟红豆就软烂开花了,熬煮的时间非常短,不需要花费太长时间,非常省时。

这个实用的方法,大家一定要试一下,不用提前浸泡太长时间,只泡一会儿放冰箱冷冻就可以了,煮的时候一定要开水下锅煮,这样红豆就可以快速软烂开花,吃起来口感软绵非常不错。

找一个干净的不粘锅,一定要用不粘锅,放入少量黄油,开小火融化后,将红豆泥倒进去。

撒入适量白糖,继续小火不断搅拌,这个过程时间稍微有点长,至少二十分钟,红豆泥的水分就逐渐消失了,还要不断翻拌,直到红豆泥可以成团为止。

最后关火后,利用余温再翻拌翻拌,盛出来装碗,就是不错的红豆沙了。如果家里没有破壁机,那就用红豆直接下锅用黄油和白糖翻炒,这样做出来的口感是大颗粒的,也还不错,做包子也挺好吃,大家可以试试看。


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